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吃冰淇淋、喝冰啤酒消暑? 中醫曝關鍵內幕

炎炎夏日,許多人喜愛吃冰消暑,但常常越吃越燥熱;冰啤酒也是不少人的首選,一口氣喝下去覺得清又涼暢快﹗中醫師提醒,吃冰讓人越吃越熱,因為身體消化冰品中的脂肪會導致體溫升高;冰啤酒使皮膚變高溫不會越喝越涼爽。

台北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師周宗翰表示,很多人認為身體燥熱,多吃一點冰或是夏天喝啤酒消暑無妨,其實吃冰只會讓身體更加燥熱。他說明,冰淇淋是由牛奶、奶油、糖等原料製成,自然含有不少脂肪,而食物中含有的脂肪、碳水化合物、蛋白質都是會讓身體在進行消化作用時造成體溫上升的物質,因此吃冰淇淋的降溫作用只是暫時的,並不能真正讓身體散熱。

周宗翰提到,多數民眾不會只吃清冰,大部分都會加糖漿、煉乳、水果等,甚至來個份量十足的聖代冰品大餐大快朵頤一番也不為過,但問題來了,這時除了冰的寒性以外,搭配冰品的佐料與水果含豐富的糖分,甘食厚味容易導致體內濕氣堆積,聚濕成痰,晚上吃更容易導致熱量的堆積,形成容易肥胖的痰濕體質。

周宗翰說,其實大熱天吃冰是可以的,但是量不要太多,且要吃對時間點,盡可能都選在正中午11點至16點的時候吃,這就跟水果不能晚上吃的意思是一樣的。

此外,許多人喜歡夏天喝冰啤酒消暑﹗周宗翰指出,事實上啤酒會利尿,喝得越多身體越脫水,還會刺激血管擴張進而使皮膚變高溫,這也是為什麼喝完酒會感覺變熱、臉部脹紅。

(畢翠絲/台北報導)

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