健康台灣

吃兩口就超標! 糖尿病3種肉要忌口

許多糖尿病友害怕澱粉類食物容易使血糖在短時間內升高,誤以為白飯吃得越少越好!然而,有些人完全不碰澱粉,卻不忌口大魚大肉,專家表示,加工肉品才是隱形殺手!平均每天食用50公克的香腸、臘肉或熱狗,罹患糖尿病的風險將增加19%,等於每天吃兩口就超標。

根據《每日健康》報導,最新研究顯示,平均每天食用50公克經過煙燻、醃製或添加鹽、化學防腐劑等物質的加工肉類,例如香腸、臘肉、熱狗、火腿等,比起每星期最多吃1次的人,罹患糖尿病的風險將增加19%。

由於加工肉類所含的平均鹽分幾乎是未加工肉的4倍之多,所含防腐劑也多出50%,吃下肚恐引起血糖濃度增高,還會讓血壓升高,建議糖尿病患者最好不要食用。

不吃主食反害健康 恐增身體負擔

至於主食是不是吃越少越好?報導指出,完全不吃主食類,恐增加腎臟負擔,甚至造成酮酸中毒;當糖類食物比例過低時,人體會動用脂肪分解來產生熱能,脂肪動用過多就會產生酮體,對糖尿病控制反而有害。

書田診所新陳代謝科主任洪建德表示,碳水化合物是人體主要的能量來源,完全不攝取會造成能量不足,嚴重的話可能導致酮酸中毒。

糖尿病友要怎麼吃才健康?洪建德指出,碳水化合物約佔每天熱量的50-60%,無論白米飯或糙米飯,有延緩升糖的能力。此外,蛋白質、脂肪、醣類三大營養素來源要多樣與均衡,不能偏頗某類食物,或取消某類。

洪建德提醒,每餐食物份量及熱量要維持穩定,不能隨心情大吃大喝,或不吃不喝。最重要的是絕不碰點心與含糖飲料。

(畢翠絲/台北報導)

在愛中竭力追求真理,重視媒體對家庭及年輕人的影響。支持風向新聞,♡ 捐款連結:
http://bit.ly/304eGS2

 

喜歡這篇新聞嗎?分享給您的朋友吧!
隨時收到優質清新的好新聞,請至以下FB、 [email protected]、App追蹤我們!

好友人數

 

Facebook 留言

則留言

Tags
捐款支持風向新聞
line_icon