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遵守基督傳統星期日不營業 「福樂雞」受歡迎成全美第三大連鎖店

提倡吃雞不吃牛,基於基督教信仰而不在星期天營業的美式連鎖速食店「福樂雞」Chick-fil-A,雖一星期只營業6天,但現今已成為美國第三大速食連鎖店,專家表示,「福樂雞」美好的服務經驗是讓他們保持競爭力的原因之一。

根據《Christian Headlines》報導,高盛集團公司(The Goldman Sachs Group, Inc.)是一家美國跨國投資銀行與金融服務公司。根據高盛集團所做的品牌調查顯示,「福樂雞」在以美元計價的速食店中,最具品牌發展潛力。

高盛表示根據Business Insider提出的數據顯示「福樂雞」加盟的收入是麥當勞餐廳平均收入的兩倍,顯示「福樂雞」正 “快速崛起”。高盛指在我們所調查的2000個消費者品牌中,「福樂雞」無疑的將會是繼續成長的企業。

根據國家餐廳新聞引用的數據,今年稍早,「福樂雞」成為美國第三大快餐連鎖店。其2018年的總銷售額為104.6億美元,僅落後於麥當勞第一(385.2億美元)和第二大星巴克(204億美元)。

文章指,該公司的官方企業宗旨是「成為榮耀神的好管家來實踐上帝所託付我們的工作,並帶給每位福樂雞的顧客正面影響力。」「福樂雞」不僅堅持星期天是安息日的傳統,也重視員工安息日敬拜的重要性,因此在星期天不營業成為他們的特色。

全球餐廳顧問艾倫(Aaron Allen)表示,「福樂雞」的客戶服務滿足顧客對於服務業的禮貌需求。除了員工常講“請”和“謝謝”之外,2016年,「福樂雞」推出了所謂的Mom’s Valet服務(父母在開車點餐區訂購餐點,然後員工會在家人進入餐廳前準備好桌椅、餐點及餐具。)「福樂雞」副總裁大衛(David Farmer)表示,推此服務。主要是要幫助減低父母對帶孩子上餐廳的焦慮。未來他們期待能提供更便利的服務。(吳雯淇/綜合外電報導)

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