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米蘭世博不缺席!"珍奶、爆米香"推台灣

圖片來源: 米蘭世博會台灣提案外帶國家館, 米蘭世博會台灣提案外帶國家館, 米蘭世博會台灣提案外帶國家館 , 米蘭世博會台灣提案外帶國家館

記者江呈亨/台北報導

相較於上回,上海世博會,天燈造型的台灣館,在會場引發轟動,今年米蘭世博,台灣官方卻因故缺席!不過有一群年輕人,發起史上第一次的,公民自主行動「外帶台灣 前進米蘭」,以NGO身分,申請到米蘭世博場地,把特色小吃搬進會場。

五年一度的世博會,往往是國家向世界,展現當代文化,科技,產業,與正面影響生活的舞台,今年在義大利米蘭舉行,展期長達半年,這回公民團體用「概念餐車」,「食寓」,「台灣館」,「夢想館」四大主題,讓台灣美食王國的稱號,能讓世界看見。

其中,「概念餐車」是以自行車拖曳的概念攤車,呈現台灣生活的樣貌,穿梭於米蘭市區,搭配志工的解說,呈現台灣美食文化。

「食寓」則是介紹台灣的辦桌飲食,派出台灣在地的頂尖廚師親臨料理,解說料理本身之意涵、技法與食材,更與米蘭在地食材結合,透過「吃」,讓民眾深刻感受,飲食文化的差異。而「台灣館」以food is life的概念,邀請台灣藝術家,以作品呈現台灣生活與食文化的觀察,架設投影機,透過台灣與米蘭兩地連線,安排工作坊,異地對話即時互動。

公民團體將「爆米香」、「珍珠奶茶」這些平民美食,搬上米蘭世博,與「柴、米、油、鹽、醬、醋、茶」都是台灣參展的亮眼食品,參展期間透過官網與臉書,和現場同步轉播,就看能不同樣吸引世界目光。

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