米蘭世博不缺席！”珍奶、爆米香”推台灣

圖片來源： 米蘭世博會台灣提案外帶國家館, 米蘭世博會台灣提案外帶國家館, 米蘭世博會台灣提案外帶國家館 , 米蘭世博會台灣提案外帶國家館

記者江呈亨/台北報導

相較於上回，上海世博會，天燈造型的台灣館，在會場引發轟動，今年米蘭世博，台灣官方卻因故缺席！不過有一群年輕人，發起史上第一次的，公民自主行動「外帶台灣 前進米蘭」，以NGO身分，申請到米蘭世博場地，把特色小吃搬進會場。

五年一度的世博會，往往是國家向世界，展現當代文化，科技，產業，與正面影響生活的舞台，今年在義大利米蘭舉行，展期長達半年，這回公民團體用「概念餐車」，「食寓」，「台灣館」，「夢想館」四大主題，讓台灣美食王國的稱號，能讓世界看見。

其中，「概念餐車」是以自行車拖曳的概念攤車，呈現台灣生活的樣貌，穿梭於米蘭市區，搭配志工的解說，呈現台灣美食文化。

「食寓」則是介紹台灣的辦桌飲食，派出台灣在地的頂尖廚師親臨料理，解說料理本身之意涵、技法與食材，更與米蘭在地食材結合，透過「吃」，讓民眾深刻感受，飲食文化的差異。而「台灣館」以food is life的概念，邀請台灣藝術家，以作品呈現台灣生活與食文化的觀察，架設投影機，透過台灣與米蘭兩地連線，安排工作坊，異地對話即時互動。

公民團體將「爆米香」、「珍珠奶茶」這些平民美食，搬上米蘭世博，與「柴、米、油、鹽、醬、醋、茶」都是台灣參展的亮眼食品，參展期間透過官網與臉書，和現場同步轉播，就看能不同樣吸引世界目光。