裕隆集團執行長嚴凱泰昨（3）日傍晚驚傳食道癌過世，得年54歲，遺言「一切從簡」，請大家讓他安靜的走。嚴凱泰的妻子陳莉蓮透過書信向員工宣布：摯愛的嚴執行長雖然近年來以無比的勇氣對抗病魔，一直懷抱著能夠跟大家一起繼續打拚的期待，但還是不敵病魔，離開了。
嚴凱泰2016年檢查出有上呼吸道腫瘤，之後動刀切除，後來康復出院，日後接受雜誌專訪時分享當時經驗：「運氣很好，發現的早，檢查沒擴散，沒死。」嚴凱泰曾表示，自己的父親嚴慶齡在他 16 歲時過世，如今自己成為人父，感悟道「我很愛我的小孩，只要有時間，一定陪他們」，無奈今仍不敵病魔驟逝，留下 2 名子女無限遺憾。
無聲的癌症 留意3症狀
安迪和嚴凱泰相繼因食道癌辭世，這個病怎麼會專找壯年男性？根據衛福部統計，食道癌連年排進十大癌症之一，但不論手術、放射治療或化學藥物治療等，皆不易得到很好的治癒效果。和許多癌症成因一樣，食道癌所造成的原因仍無法一一確定，但經臨床上顯示，許多危險因子都和食道癌有關，卻也無法找到可造成食道癌的單一原因。
北投健康管理醫院副院長梁程超表示，食道癌是無聲的癌症，可留意3症狀：吞嚥哽咽感、喉嚨乾卡、不停咳嗽清痰。若自覺是食道癌高危險族群，消化道內視鏡檢查能釐清病因。
根據衛福部癌症登記報告，男性食道癌的發生人數是女性的26倍，在民國104年統計中，男性罹患食道癌有2492人，而女性只有95人。從食道癌死亡人數來看，男性食道癌的死亡人數是女性的12倍，在民國106年統計中，男性食道癌死亡人數1659人，女性138人。
食道癌比例逐年提高且年輕化，主因在刺激飲食不忌口，口腔癌患者常伴隨食道癌風險。高危險族群在預防治療上，能透過消化道窄頻內視鏡，清楚觀察組織細胞的紋路與微血管的排列，快速、準確判斷是否為早期癌症病變。
食道癌攀升主因 不當飲食習慣
梁程超指出，近幾年來食道癌屢見不鮮，目前已竄升十大癌症死亡率第九位，還是男性癌症的第六位，食道癌攀升的主因是不當飲食習慣所致。「抽煙、喝酒、嚼檳榔、喝滾燙的湯或茶（攝氏50至60度）、吃太多重口味醃漬物，會反覆刺激食道，使黏膜增生出異常癌細胞。」
梁程超解釋，食道是個約20-25公分長的管狀構造，癌細胞長在黏膜上不會有痛感，初期幾乎沒有明顯症狀。隨著腫瘤長大佔據了管腔空間會逐漸感到吞嚥困難，「好像有東西吸附在咽喉或胸部」，先是固體白飯難吞下，再來是滑溜的麵食也卡卡，最後連喝液體都不順暢。喉嚨不適，有乾卡感，喝水也無法改善，感覺咽喉緊縮。伴隨而來的咳嗽、清痰動作、身型明顯消瘦，等到明顯症狀出現、有病識感就醫時，大多是食道癌中後期。
「根本吃不下，只剩骨頭與病痛的折磨」，梁程超說，食道癌是個很痛苦的疾病，嚴重時要透過開胸手術切除大部份食道，再用胃或腸重建，並合併化療與放射療法，過程十分辛苦；且通常預後不佳，平均五年存活率僅12至15%。
梁程超也說，若自覺是食道癌的高危險族群，可藉由消化道內視鏡與病理切片診斷，早期發現早期治療。若想預防食道癌，建議避開上述危險因子，並多吃蔬果，補充維他命C。若超過兩週感到食不下嚥，應儘早就醫釐清病因。
（畢翠絲／台北報導）
