健康台灣

長庚研究:降過敏風險 寶寶1歲前多吃這些

新手父母挑選寶寶副食品,老是擔心踩到地雷引爆過敏!台灣過敏兒比率偏高,不少家長不太讓寶寶攝取容易導致過敏的副食物。基隆長庚兒科團隊針對272名嬰幼兒進行研究發現,寶寶1歲前,被餵食含有易致敏性的副食品種類越多,被檢測出過敏體質的機會越低,這些包括水果、蛋白、蛋黃、魚、有殼類海鮮、花生等6種易致敏性食物。

此研究結果已刊登於2017年11月份國際知名期刊「兒科研究(Pediatric Research)」雜誌。

基隆長庚兒童胃腸科花曼津醫師表示,寶寶4到6個月大時醫師多會建議父母開始餵食副食品,但是許多新手父母經常困擾不知道該不該餵食水果、蛋類等易致敏性食物;在目前的嬰兒飲食指引原則中,已經刪除延遲給予嬰幼兒易致敏性食物的建議。

近年台灣兒童罹患氣喘及其他過敏疾病的比率上升且嚴重度增加,探討嬰幼兒是否嘗試易致敏性副食品及其種類多寡,與產生過敏體質之間的關連有其必要性。

研究團隊的數據顯示,1歲前曾餵食大於5種易致敏性食物的嬰兒,比起只餵食小於2種易致敏性食物的嬰兒,過敏體質風險約可下降四成,IgE過敏球蛋白指數也顯著較低。

寶寶早些接觸易致敏副食品為何能降低過敏?花曼津解釋,因為嬰幼兒的腸胃道免疫系統尚未成熟且具有可塑性,藉由早期接觸多種食物抗原引發口服耐受性,影響嬰幼兒腸道免疫系統,可能降低兒童早期過敏體質的風險。

花曼津提醒,餵食這些易致敏性的食物時,應注意寶寶吞嚥狀況,花生、堅果類需事先研磨處理避免嗆咳;一次一樣,連續幾天,看看寶寶有無過敏反應,沒有的話再嘗試另外一種。若是寶寶皮膚出現疹子、嘔吐、腹瀉……等情形,可能就是過敏反應,應停止餵食並儘快送醫治療。

(畢翠絲/台北報導)

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