健康台灣

老翁誤食指甲大小河豚肝 呼吸衰竭險喪命

一名陳姓男子捕獲一隻河豚帶回家料理,將魚肉煮來吃,且把魚肝煮湯給74歲的父親食用,殊不知河豚肝有河豚毒素,陳父吃下魚肝後不到10分鐘就出現四肢麻痺、呼吸衰竭等症狀。所幸治療及時且得宜,住院一周後恢復呼吸功能,順利拔管,平安出院。

光田綜合醫院急診醫學部醫師簡旭霄表示,病患送達急診室時意識尚清楚,自述誤食河豚肝,全身麻痺不適,在急診治療期間毒性發作,病情惡化導致呼吸困難,幸好及時就醫。

光田綜合醫院腎臟內科楊得政主任指出,在台灣海域常發現的河豚種類約30多種,河豚的毒性含量、有毒的部位依不同河豚的種類而定,然而河豚的肝、腸、卵巢、精囊和皮膚通常是最容易含有河豚毒素的地方,而且河豚毒素並不因烹調、高溫消失,不要擅自料理以免中毒。

倘若誤食中毒現象,未做處理,最初是嘴麻,接著可能造成全身運動神經癱瘓,最後呼吸系統癱瘓衰竭而窒息死亡。河豚毒素目前醫學上沒有解藥,只能採支持療法給予輸液加快身體代謝速度,嚴重時還必須緊急插管,以人工呼吸器支持維生。若是處理延誤,病患可能因缺氧而腦部受損,甚至性命不保。

陳父表示自己吃下河豚肝大小僅約拇指指甲大小,吃完立即出現嘴麻症狀;形容麻痺感從嘴巴蔓延到全身,全身四肢都像綁了鉛塊般一樣沉重,腦袋雖清楚卻無法動彈,好像被「定」在床上一樣,直到毒素代謝後才慢慢恢復行動能力。

陳父不清楚吃了哪一種河豚,因為河豚是兒子去抓魚時意外捕獲的。而且兒子過去曾自己料理河豚多次,但都只吃肉,並未出現中毒狀況,這次突然想到可以留下魚肝孝親,不料差點讓家人丟了性命,表示不再私下吃河豚了。

楊得政呼籲,夏天民眾到海邊機會增加,常有機會捕獲海鮮。過去較常有漁民誤食河豚就醫的個案,但在積極衛教宣導和網路資訊流通之下,近年來院內已罕見誤食河豚的案例。幸好,這次搶救病患得宜,才能夠在鬼門關前搶救回來,康復出院。

(畢翠絲/綜合報導)

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