健康生活

向「大肚腩」說NO 五習慣減少內臟脂肪

肚子大得像孕婦?小心內臟脂肪堆積過多導致動脈硬化等健康問題,營養師提出五個重要飲食習慣,能有助減少內臟脂肪堆積,縮小肚圍,遠離動脈硬化的威脅。

腹圍大表示內臟脂肪多
肥胖有兩種,一種是常見的「皮下脂肪型肥胖」,多發生在小孩與女性身上,例如,臀部、腰際、大腿等處堆積了脂肪,皮下脂肪屬於不易燃燒、會長期堆積的脂肪;另一種脂肪與健康息息相關,即「內臟脂肪」,多出現在男性腹部、內臟周圍,屬於暫時性堆積的脂肪,易於燃燒。後者「內臟脂肪」堆積會從腹圍看出,例如男性腹圍在85公分以上、女性在90公分以上,就很可能屬於「內臟脂肪型肥胖」。

日本知名營養專欄作家南惠子表示,雖然内臓脂肪與健康息息相關,但卻是容易燃燒、代謝的。只要在飲食控制或是運動等方面多下功夫,就能改善。

以下是南惠子所提供的五項「減少內臟脂肪」的重要飲食習慣。
1.規律且均衡飲食
切勿節食或暴飲暴食,因為這樣會造成血糖值急遽上升,將導致脂肪細胞發炎,並且多餘的熱量會以脂肪形式堆積。
2.增加肌肉量
若體內肌肉量少則基礎代謝率會下降,反而難以瘦下來,應多攝取蛋白質、維他命B群、礦物質以增加肌肉量。切勿極端地節食,反而會減少肌肉量。
3.充分咀嚼
充分咀嚼能夠刺激飽足中樞,而達到防止吃過量,因此能預防肥胖。
4.食用優格或海藻類、綠茶等
一種特殊乳酸菌「Lactobacillus gasseri SBT2055」所發酵成的優格,經研究發現具有減少內臟脂肪的效果。昆布、海帶等海藻類含有「岩藻黃質」成分,能夠促進脂肪燃燒,減少內臟脂肪。綠茶中所含的兒茶素也是被證實能夠減少內臟脂肪堆積。
5.飲酒要節制
啤酒熱量相當高,100cc的啤酒約有40大卡、葡萄酒約70大卡、日本酒約100大卡,飲酒過量可能導致熱量過剩而堆積脂肪。

(蒲孝如/綜合報導)

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