國際

幾乎百分百農藥殘留 草莓連3年進美「最毒」蔬果榜

香甜的草莓是許多女生們的最愛,但是美國一份有關「毒」蔬果報告,可能會讓你日後在買草莓時會多三思。美國環境工作組織(Environmental Working Group,EWG)根據農藥汙染狀況,連續3年推出「最髒」(Dirty Dozen)和「最乾淨」(Clean Fifteen)蔬果清單,草莓受檢的樣本幾乎百分之百被驗出農藥殘留,連續3年入榜,登上最髒蔬果冠軍。酪梨和甜玉米則以不到1%的農藥殘留,勇奪最乾淨蔬果第一名和第二名。

EWG指出,草莓的所有樣本中,約三分之一被驗出至少10種以上的農藥,其中一個樣本甚至有「驚人的」22種農藥殘留。排名最髒蔬果第二名的菠菜,97%樣本被驗出有殺蟲劑殘物。三至五名分別為甜桃、蘋果和葡萄。

這份報告是根據農業部對47項蔬果、共3.9萬份樣本所做的檢驗而統計出來,報告中發現,近70%「傳統種植的農產品」有農藥殘留,高達98%的草莓、桃子、甜桃、櫻桃、蘋果含有至少一種農藥。EWG強調,高濃度農藥可能導致健康問題,特別是對幼兒影響最大。

不過,美國國家環境保護局(Environmental Protection Agency)指出,現今的蔬果「比以往更安全」。代表有機和無機農夫的糧食和農業聯盟表示,農業部和食品藥品監督管理局(FDA)的數據顯示,99%的農藥殘留「遠低於安全標準」,這些殘留物不會對健康構成風險。(吳雯淇/綜合外電報導)

EWG「最髒」蔬果排行

  1. 草莓
  2. 菠菜
  3. 甜桃
  4. 蘋果
  5. 葡萄
  6. 桃子
  7. 櫻桃
  8. 番茄
  9. 芹菜
  10. 馬鈴薯
  11. 甜椒

EWG「最乾淨」蔬果排行

  1. 酪梨
  2. 甜玉米
  3. 菠蘿
  4. 捲心菜
  5. 洋蔥
  6. 甜豌豆
  7. 木瓜
  8. 蘆筍
  9. 芒果
  10. 茄子
  11. 蜜瓜
  12. 奇異果
  13. 哈密​​瓜
  14. 菜花
  15. 青花菜

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